삶은계란, 구운계란, 계란 다이어트 칼로리

다이어트할 때 필수 식재료 중 하나가 바로 계란입니다. 계란은 단백질이 풍부하고 비타민과 미네랄 등 다양한 영양소가 많아 신체 성장과 발달에 도움을 줄 수 있습니다. 오늘은 다양한 방법으로도 섭취할 수 있는 건강식재료 계란에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

계란 달걀 칼로리

계란의 경우 어떻게 조리하냐에 따라 칼로리가 달라집니다.

√ 구운 달걀 : 약 74kcal

√ 삶은 달걀 : 약 78kcal

√ 달걀 프라이 : 약 110kcal

√ 맥반석 계란 : 약 75kcal

삶은 계란 1개의 경우 보통 60~80kcal로 노른자가 60kcal, 흰자가 20kcal 정도입니다. 계란프라이는 조리 시 식용유와 소금이 첨가되어 110~120kcal, 구운 계란은 70~75kcal 정도입니다. 

 

꼭 다이어트 목적이 아니더라도 체중별로 일정량의 단백질을 섭취해 줘야 몸에 있는 근육량을 유지할 수 있습니다. 보통 자신의 몸무게에서 x1.2g 정도로 계산하며 웨이트를 통해 근육 증량이 목적일 경우 몸무게에서 1.6g 정도 곱하여 필요섭취량을 계산할 수 있습니다.

예시) 몸무게 50kg일 경우 50x1.2 = 60g (평소)

          몸무게 50kg일 경우 50x1.6 =  80g(근육증량)

 

삶은 계란 하나에 단백질 양은 6~7g 정도로 한 끼에 2~3개 정도는 포함하여 식사를 구성하시는 것이 좋습니다. 삶은 계란을 좋아하지 않는 분은 닭가슴살이나 고기, 연어, 생선 등 단백질이 풍부한 다른 단백질원을 활용하실 수 있습니다.

계란 노른자 = 콜레스테롤?

노른자는 지방의 함량이 많아 빼고 먹어야 한다 생각하지만 노른자에 들어있는 성분이 흰자의 단백질을 더 효과적으로 흡수할 수 있게 도와주며, 노른자의 콜레스테롤은 혈관을 깨끗하게 해주는 고밀도 콜레스테롤입니다. 하루 계란 한 두 개 정도로는 큰 문제가 생기지 않는다고 합니다. 

 

삶은 계란 효능

1. 면역력 강화

 삶은 계란에는 비타민과 엽산이 풍부하게 들어있어 면역체계를 강화시키는데 도움이 됩니다.

 

2. 간 기능 개선

 삶은 계란의 콜린이라는 성분은 간 기능에 도움을 줍니다.

 

3. 시력 보호

 눈에 좋다는 루테인과 제아잔틴 같은 물질이 풍부하여 눈건강에도 도움이 되며 시력 보호와 백내장의 위험을 낮추는 데에도 도움이 됩니다.

 

주의사항

원푸드 다이어트라고 해서 간혹 계란만 먹거나 계란만 많이 먹는 것은 금물입니다. 계란의 하루 권장 섭취량은 3개 이하가 적합하며, 고단백 저탄수화물식이기 때문에 계란만 드신다면 탄수화물 부족으로 에너지 공급이 원활하지 않을 수 있습니다. 또한 헛배부름, 매스꺼움, 변비의 증상이 나타날 수 있으니 건강식이나 다이어트 식을 구상하고 계신 분들은 계란을 포함하여 다양한 식재료들을 활용해 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유로 잘 구성된 식단을 추천드립니다!